soja
Substantiv
soja
- den östasiatiska ärtväxten Glycine max, sojaböna
- Sammansättningar: sojaböna, sojakorv, sojamjölk, sojaprotein, sojasås
- en sås som framställs av bönan, sojasås
- Sammansättningar: färgsoja, smaksoja, sojafläck
- Etymologi: Ordet belagt i svenska från år 1732 . Av japanska 醤油 (shōyu, ”sojasås”), av medeltidskinesiska 醬油 (tsjàng-yuw), av 醬 (“bönpasta”) + 油 (“olja”).
